Zutaten:
- 250 g ganzer Grünkern
- 30 – 40 g Butter oder Öl
- 1 Zwiebel feingeschnitten
- ½ l Brühe.
Grünkern und Zwiebelwürfel in Butter leicht anrösten. Mit abgeschmeckter, kochender Brühe aufgießen, 1x aufkochen, dann bei schwacher Hitze zugedeckt gar ziehen lassen.
Garzeit 35 Min.
Kann als Beilage wie Reis verwendet werden.