Ernährung mit Grünkern
gesund, herzhaft, natürlich

Bereits im Mittelalter lobt die Äbtissin Hildegard von Bingen in ihrer Heilkunde den Dinkel als das beste Getreide. “Kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner verschafft es dem, der es ißt, ein rechtes Fleisch und gutes Blut. Und die Seele des Menschen macht er froh und voller Heiterkeit”.

Alles über die Entstehung von Grünkern aus Dinkel, über seine Verwendung, Einkaufsmöglichkeiten bis hin zu Rezepten erfahren Sie bei uns.

Vereinigung fränkischer Grünkern-Erzeuger Boxberg. e.V.